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Lachcha paratha, pane sfogliato al profumo di menta

In India esistono tanti tipi di pane, soprattutto da realizzare a casa e senza la …

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Methi Paratha, pane indiano al fieno greco

Il nome può sembrare un po’ strano. Che cos’è il fieno greco? E perchè metterlo nell’impasto del …

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Dal Paratha, pane di lenticchie cotto in padella

Vi sono avanzate delle lenticchie cotte e non sapete come utilizzarle? Potete aggiungerle all’impasto del pane …