Kadai Paneer, formaggio indiano con verdure saltate in padella
Il paneer, il formaggio fresco indiano, ha un sapore molto semplice e delicato, niente …
Suji Peda con la frutta secca, dolcetti di semolino per le feste
I peda sono una variante dei laddoo, i famosissimi dolcetti indiani facili da preparare da …
Aloo Naan, pane allo yogurt farcito di patate
Ci sono infinite tipologie di pane indiano, e anche a partire dall’impasto e dalla cottura del naan …