La zucca è un ingrediente fantastico con il quale si può provare di tutto, dal dolce al salato, …
Aloo patta gobi sabzi, la verza nella cucina indiana
La verza è una mi è sempre piaciuta tantissimo, la compro ogni volta al supermercato e poi la …
Poori, il pane indiano fritto
Ci sono tanti tipi di pane indiano, dai roti/chapati che si trovano in tavola praticamente …
Come fare il Garlic Naan a casa
Il Naan è un pane soffice dal profumo inconfondibile perchè cotto nel forno tradizionale, il tandoor …
Tawa Mushroom, funghi saltati in padella
Fino a qualche decennio fa il consumo dei funghi era poco diffuso in India, oggi invece sempre …
