Durante i giorni di festa, o quando si hanno ospiti in casa, non mancano mai nelle tavole indiane antipasti e …
Shimla patties, fagottini di sfoglia con funghi, mais e formaggio
Un paio di anni fa sono stata a Shimla con la mia famiglia e tra le …
Paneer bhurji, formaggio indiano “strapazzato” in padella
Il Paneer, il formaggio indiano fresco, è una materia prima con la quale preparare gustosi piatti salati, …